哈尔滨啤酒节每年7月份举办。哈尔滨是中国啤酒的生产地，具有中国深厚的啤酒文化底蕴;哈尔滨素有“东方莫斯科”、“中国音乐之城”的美誉;哈尔滨人纵情豪饮的风度使德国慕尼黑啤酒节上的巴伐利亚人黯然失色;风情万种的冰城美女和来自俄罗斯的娜达莎成为啤酒节上的一道眩目的风景线，美丽的松花江，浪漫的太阳岛使哈尔滨成为中国有名的夏季度假胜地。哈尔滨国际啤酒节正是以这种古典与现代、激情与浪漫而举世瞩目。举办时间：每年7月份
主题为 “相聚百年啤酒文化之都，传承浪漫啤酒文化传统”; 口号是“欢乐灌溉情醉冰城欢迎你到中国啤酒的故乡”。
啤酒节的活动主要包括：开幕式、闭幕式、哈尔滨啤酒文化论坛、大型文化活动、啤酒企业专场展销活动日、酒文化展览、哈尔滨房地产项目展示会、百年好合华夏婚典、名车展示会、华夏美食节、旅游产品交易会、北大荒绿色产品展销会、服装产品展销会和其它群众性文化娱乐活动等等。除了开幕式(包括马车及花车巡游)、文艺演出、燃放焰火等活动外，还将继续哈尔滨啤酒纯生佳丽的甄选活动。此外，为提高啤酒节规格，打造哈尔滨新的标志性景观，啤酒节还将设立一个“中国啤酒的故乡”的标志性景观雕塑，以增加其自己的特色。活动期间，将举行哈尔滨啤酒纯生佳丽甄选活动，通过全市范围内业余选手的选秀大赛，为啤酒节增添一道靓丽的风景线。
哈尔滨，一个名副其实的“啤酒之城”。啤酒赋予这座城市灵性与豪气，标志这个城市的魅力与个性。
2008年，中国哈尔滨之夏国际啤酒节得到了中国轻工业联合会的特别支持，在已有基础上推陈出新，以啤酒为重点，烘托文化、旅游特色，在规模档次、举办模式及文化内涵等方面产生了崭新的突破。众多国内外啤酒及相关行业企业的积极参与，丰富了游客的品牌选择性，使之在万人瞩目的奥运年里取得圆满成功。
2009年7月2日至7月13日，中国哈尔滨之夏国际啤酒节将携手更多的啤酒及相关行业伙伴，在促进啤酒及相关行业发展，推动城市经济文化建设的同时，展示企业形象，巩固品牌地位，创造和谐共赢，成为拉动内需、寻求经济增长的新动力之一，让各方宾朋汇聚一堂，共同谱写啤酒旅游新篇章。
2010年啤酒节移师到哈尔滨冰雪大世界场地，设置大面积绿地，并引入知名嘉年华，同步举行房展、车展等相关活动。
中国哈尔滨之夏国际啤酒节将继续以其自己的魅力，开放怀抱迎接业内及相关各界的踊跃参加，于冰城之夏都，与快乐共分享!
1、本届啤酒节规格提高。哈尔滨之夏国际啤酒节今年是由市政府和中国轻工业联合会联合主办，升格为国家啤酒节。前两届啤酒节都是中国轻工业业联合会作为特别支持单位介入啤酒节，这届啤酒节成为主办单位。这大大提高了哈尔滨之夏国际啤酒节的规格，在全国众多的啤酒节中得到国家支持，这不仅说明哈尔滨之夏国际啤酒节的实力和影响力达到了国家的级水平，而且也说明哈夏啤酒节竞争力很强。
2、本届啤酒节规模扩大。一个成功的啤酒节，品牌啤酒自然是少不了。截至目前，本届哈尔滨之夏国际啤酒节参节的啤酒企业有18家。国内品牌包括哈啤、雪花、金士百、青岛等，进口品牌包括渥特斯狮牌、卡士堡、卡力特、酷睿、柏龙、科隆巴赫、弗伦斯堡、伊凯优、时代、奥汀格等。合资品牌则有百威、喜力、嘉士伯等。共计参加啤酒节品牌啤酒近百个，啤酒种类200余种。其中美国的酷睿、德国的渥特斯、卡士堡、奥汀格等都是登陆哈尔滨市场。啤酒节还为您提供了可口可乐、呼伦贝尔蓝莓饮品等非酒类饮品。
3、本届啤酒节服务质量大大提高。啤酒节备受市民的喜欢，为了让市民能够享受啤酒节的快乐，组委会从提高服务质量入手，加强了服务管理工作。今年啤酒节突出环境美，建造主题性啤酒乐园，在建设上统一CI形象，统一颜色、统一标识。铺设了地砖和草坪，摆放了花盆，装饰了欧式栅栏，整个会场布置美观，让市民赏心悦目。
突出了人性化。啤酒节在卫生上加大了对食品防疫，规定食品使用和检查监督办法，保障市民饮食安全。统一安排在水冲卫生间，保障会场人员上厕所方便卫生。同时加强垃圾清运和管理，保证随有垃圾随时清理，做到用餐时地上无垃圾，啤酒大棚垃圾及时清运。
突出服务好。我们通过招商引进裕昌烧鸡、对青烤鹅、正阳楼食品等多家知名品牌进驻啤酒节。从300名在校大学生中挑选30多名素质高的大学生作服务员为啤酒节服务。加强安保工作，建立了公安和保安联合保障机制，确保无治安事件，保障市民饮酒的安全。增设29路公交车到啤酒节会场的车站，并延长了运营时间，为市民提供交通保障。
4、本届啤酒节经济效益将超过往年。去年啤酒节有40万人次参加了啤酒节，今年我们通过加大宣传和举办10大亮点活动，将会招揽更多的市民和游客参与啤酒节。同时啤酒节成为我市冰城夏都城市旅游品牌重要载体，为打造避暑胜地发挥巨大作用，所以啤酒节也成为吸引外地游客的活动，间接带动其他行业发展。
